大量飲酒後の感じ方「二日酔いのない」アルコール

飲酒 シドニーの科学者コリンダールは、二日酔いのないアルコールを発明したと主張しています。私は彼の飲み物を試してみた。
  • OPPILは、シドニーのインナーウェストの主要な動脈であるキングストリートの北端にあるカクテルバーです。バーを特別なものにしているのは、それが主張していることではなく、主張して​​いることです いいえ やること。 OPPILは、彼らのカクテルは二日酔いを引き起こさないと主張しています。上がるものは下がらなければならず、下がったものは翌朝トイレに上がらなければなりません。確かにこれらは宇宙の法則です。

    私はもっ​​と知る必要がありました。

    私の大きな興奮に、OPPILは彼らの主張の信憑性をテストするために私に2泊のしっかりした飲酒を提供しました。ある夜は通常の酒を飲み、別の夜は将来の潜在的な酒を飲みました。どちらの夜かはわかりませんが、翌朝に効果が明らかになることを願っています。



    ColinDahlはOPPILの創設者です。彼はエンジニアリングのバックグラウンドを持っており、ランダム化テストの整合性に注意を払っていたので、結果が入った封をした封筒を私に提供してくれました。それから私は封筒に署名し、それを押しのけました。

    私は最初の夜をウォッカ、ジン、テキーラの3つのスピリッツから選んで始めました。それを本当のテストにするために、私はテキーラを選びました:後悔の国際的な飲み物。次に、ダールは開始する前に簡単な健康アンケートを行いました。最後に食べたのはいつか、何を食べたか、どれだけ寝たか、1日を通してどれだけの水を飲んだかです。カフェイン? MSG?

    私は質問に答えた後、ダールは私に飲み始めるように言った。 1時間半の間に、合計225mlのテキーラから作られた5つのカクテルを戻しました。テキーラのボトルの3分の1は、おそらくあなたが野生の夜の外出と考えるものではありませんが、それでも、翌日マークを残すのに十分です。ダールと彼の実験の質の良さのために幸運なことに、私は乾いた1月の後ろから降りていて、31日間飲み物を飲んでいませんでした。

    5杯の飲み物はそれほど多くないように聞こえるかもしれませんが、1か月の飲酒の後、私はかなり酔っていると感じ、ケバブを手に入れるためにバーを出て、そして寝ました。

    午前5時に、鋭い頭痛と喉の痛みで目が覚めました。私は水を少し飲んでベッドに戻ったが、それは無駄だった。私は目を覚まし、ひどく二日酔いをしていて、夜を過ごして昔ながらのテキーラを飲みたいと思っていました。そうでなければ、私はダールに彼の科学アルコールが効かなかったことを伝えなければならないでしょう。

    ダールは酒皶の治療に取り組んでいるときに二日酔いのないワインのアイデアに出くわしました。酒皶は、アルコールの分解に関与する酵素の1つが遺伝的に不足しているために、赤い紅潮の人が飲むときに顔を出すことがあります。 :アルデヒドデヒドロゲナーゼ。

    ダールは、濃縮ブドウ抽出物を含むアルコール飲料の抗酸化物質のレベルを上げることで、体のアルコール代謝を助けることができることを発見しました。新しい酒を自分で試してみると、彼は別のことに気づきました。二日酔いはありませんでした。興奮して、彼は次の3年間、プロセスを商用製品に改良するのに費やしました。

    赤ブドウを注入したところです、と彼は説明します。エタノール副産物の毒性のバランスをとることが考えられる唯一のことであるため、抗酸化物質が移動していると思われます。

    彼は、ブドウの抗酸化物質が、アルコールが分解されると肝臓から分泌されるフリーラジカルを中和し、二日酔いを無効にすると信じています。

    カクテルを飲みながら、コリン・ダールとおしゃべりする

    それはばかげて単純に聞こえます:アルコールに抗酸化物質を加えるだけで ブーム 、二日酔いはありません。それで私は彼になぜ誰もそれをやったことがないのか、そして秘密が明かされて深いポケットのある醸造所が彼の創造物を盗み始めたときに何が起こるのかを尋ねました。

    ダールは、現在、飲酒にはあまり革新がないので、それで大丈夫だと答えました。確立されたスピリットブランドが250年以上同じ処方を使用していると宣伝しているのを聞いて、私はよく笑います。彼らは250年でより良い方法を考えることができませんでした。

    模倣者に関しては、それが起こらなかったら私はがっかりするだろうと彼は言った。私たちは世界を変えたいのですが、市場全体を取り上げる必要はありません。私はこれを長い間飲んでいて、他に何も飲みたくありません。

    それで、カールトン・ユナイテッドのような誰かが来週二日酔いのないビールを持って出てきたら、あなたはそれに満足しますか?

    それが私たちの仕事のせいなら、そうです。他の企業やブランドがこれらの種類の製品を開発し始めた場合、それは素晴らしいことです。

    次のテストは水曜日で、セッションの合間に回復の日がありました。以前とまったく同じプロセスを実行する前に、私は入って来て、挨拶され、着席しました。アンケート、それから5つのカクテル。マルガリータ、テキーラとドライ、テキーラソーダ、昔ながらのマルガリータ。

    飲み物は少し…濃いようでしたか?彼らは以前にはなかったタンニンの一貫性を持っていましたが、私はほぼ同じ時間枠でそれらを叩きつけ、そして家に帰る途中で私のケバブを手に入れるために急いで行きました。

    翌朝、結果が出ました。信じられないほど、私は元気になりました。ゆっくりと目が覚めたのですが、前の晩に5杯のカクテルを飲んだことを少しの間覚えていませんでした。私は完全に正常に感じました。頭痛、吐き気、刺すような目はありません。私は疲れていましたが、それは新しいことではありませんでした。だまされたような気がしました。ここで何が起こっていたのですか?

    私はダールに電話して、彼に何をしたのか尋ねました。二日酔いは、あなたが前夜何か馬鹿げたことをしたことを伝える自然の方法であるかのように、私はそれについてどういうわけか奇妙に感じましたが、私の体は話すのをやめました。私はダールに、車輪の再発明をしたばかりかどうか尋ねました。

    現在の二日酔いの多い製品を消費者に販売することは通常通りビジネスを続けることができると企業が考えるなら、彼らはショックを受けるかもしれないと彼は言った。時が来て、人々はもっとよく飲む準備ができていると思います。

    ダールは、物語を封じ込め、飲み物の利点を説明できるように、バーで世界的な征服を始めました。酒屋の棚で、彼は製品が失われると言います。バーで彼はそれがどのように機能するのか、そしてその理由を説明することができます。彼は現在、ワイン、スピリッツ、さらにはビールを使ったテイクアウト製品に取り組んでいます。

    以前は非常に懐疑的でしたが、売られたことは認めざるを得ません。ほとんどの人は酒が好きですが、二日酔いが好きな人は誰もいません。もしあなたがこのアルコールを影響なしに飲むことができたら、なぜ誰かが他のものを飲むのでしょうか?

    二日酔いのない未来を突然想像し、いつかOPPILが将来のミクソロジーのベツレヘム厩舎になるかもしれないと想像することができました。世界がこの未来に何の影響も及ぼさない準備ができているかどうかは不明ですが、今では魔神はボトルから出ており、座って見るしかありません。

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