ギルゲオリトースト(韓国ストリートトースト)レシピ

この甘くて塩辛い卵とチーズの朝食サンドイッチには、カリカリのキャベツとたくさんの調味料が詰め込まれており、外出先での朝に最適です。
  • IanStroudによる写真

    サーブ:1
    準備時間:10分
    合計時間:25分

    材料

    大きな卵3個
    ¾カップ| 75グラムの削った緑キャベツ
    グラニュー糖大さじ2
    コーシャソルト小さじ1
    ねぎ1個、緑色の部分のみ、薄くスライス
    ¼小さな黄色いタマネギ、薄くスライス
    無塩バターまたはマーガリン大さじ2、さらにグリース補給用
    2(3/4インチ)の厚さのスライスの白いサンドイッチブレッド、できれば 日本のミルクパン
    2スライスアメリカンチーズ
    ケチャップ、味わう
    日本のマヨネーズ 、 味わう

    行き方



    1. 小さなボウルに、卵をキャベツ½カップ| 50グラム、砂糖大さじ1、塩、ネギ、タマネギと混ぜます。
    2. 大きめの焦げ付き防止フライパンでバターを中低に溶かします。卵の混合物を追加し、スキレットの片側に押します。軽く固まるまで5分半加熱します。卵を注意深く半分に折り、チーズをのせます。パンをトーストし始める間、ゆっくりと溶けるのを待ちます。
    3. パンの両面にバターを塗ります。フライパンの反対側にパンを追加し、片面が茶色になるまで1回ひっくり返して、4分間調理します。
    4. パンがトーストを続けている間、チーズに砂糖大さじ1杯を振りかけます。ケチャップとマヨネーズの上に小雨を降らせ、残りの¼カップ| 25グラムのキャベツを上に載せます。パンのスライスの1つに移し、パンのもう1つのスライスを上に置きます。さらに1〜2分間トーストし、紙で包んで半分に折ります。カップに入れて、離れて行きます。

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